Главное меню

Чем питаются бактерии


Питание бактерий — урок. Биология, Бактерии. Грибы. Растения (5–6 класс).

У бактерий существуют разные способы питания. Среди бактерий есть гетеротрофы и автотрофы.

Гетеротрофы (от греч. гетерос — «другой» и трофе — «пища») — организмы, использующие для своего питания готовые органические вещества.

Гетеротрофные бактерии подразделяются на сапрофиты, симбионты и паразиты.

 

Бактерии-сапрофиты (или сапротрофы) (от греч. сапрос — «гнилой», трофе — «пища») извлекают питательные вещества из мёртвого и разлагающегося органического материала. Обычно они выделяют в этот гниющий материал свои пищеварительные ферменты, а затем всасывают и усваивают растворённые продукты.

 

Бактерии-паразиты (от греч. паразитос — «нахлебник») живут внутри другого организма (его называют хозяином) или на нём, укрываются и питаются его тканями. Как правило, паразиты наносят вред своему хозяину. Среди бактерий-паразитов много болезнетворных, вызывающих различные заболевания у растений, животных и человека.

 

Бактерии-симбионты (от греч. симбионтос — «сожительствующий») живут совместно с другими организмами и часто приносят им ощутимую пользу. Например, особые бактерии, живущие в утолщениях корней (в клубеньках) бобовых растений, из атмосферного воздуха усваивают азот, служащий растению удобрением. Некоторые бактерии, живущие внутри кишечника животных, в том числе и человека, потребляя и перерабатывая их пищу, поставляют им витамины группы B и K.

 

Некоторые бактерии способны создавать органические вещества из неорганических. Такие организмы называют автотрофами.

Автотрофы (от греч. аутос — «сам» и трофе — «пища») — организмы, способные самостоятельно образовывать органические вещества для своего питания.

Одни из них, например, цианобактерии (от греч. цианос — «синий») содержат в своих клетках хлорофилл и способны создавать органические вещества из неорганических, используя световую энергию (в их клетках происходит процесс фотосинтеза). Цианобактерии сыграли важную роль в накоплении кислорода в атмосфере Земли.


Другие, например, железобактерии, серобактерии, получают энергию от превращения одних неорганических веществ в другие.

Источники:

Пасечник В. В. Биология. 5 класс // ДРОФА.

Пономарёва И. Н., Корнилова О. А., Кучменко B. C. Биология. 6 класс // ИЦ ВЕНТАНА-ГРАФ.

Викторов В. П., Никишов А. И. Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники. 7 класс // Гуманитарный издательский центр «ВЛАДОС».

Как бактерии питаются? Строение и жизнедеятельность бактерий

Бактерии – это простейшие микроорганизмы. Наиболее часто они имеют всего лишь одну клетку. В природе встречаются как полезные, так и вредные для человека и окружающего мира микроорганизмы. Так или иначе, всех их объединяет примитивное строение и небольшой размер. Прочитав статью, вы можете выяснить, как бактерии питаются, размножаются и дышат.

Общая информация о бактериях

Бактерии – надцарство прокариотных микроорганизмов. Сегодня известно свыше пяти тысяч его представителей. Ученые утверждают, что на самом деле микроскопических существ гораздо больше. Бактериология – раздел науки, который изучает простейшие микроорганизмы.

Их размер в среднем составляет 0,5-5 мкм. Все они делятся на две подгруппы – одноклеточные и многоклеточные. Первые осуществляют абсолютно все процессы, которые присущи живому организму. Стоит отметить, что большинство бактерий подвижны.

Термин "бактерия" как самостоятельная единица возник в конце 70-х годов прошлого века. Ранее он являлся синонимом прокариотов. В результате исследований в 1977 году было установлено, что они разделяются на две подгруппы. К одной из них и применяется понятие "бактерия".

Процесс дыхания у бактерий

Для воспроизведения процесса дыхания многим микроорганизмам, так же как и людям, необходим кислород. Такие представители называются аэробами. Однако есть и те бактерии простейшие, которые не нуждаются в воздухе. Кислород для таких микроскопических существ – это своеобразный яд. Их научное название – анаэробы.

Они проживают в верхних, а также рыхлых слоях грунта, в пищевых продуктах и воде. Совершают свою жизнедеятельность на большой глубине в почве, водоемах, а также непосредственно в иле. Стоит отметить, что дыхание бактерий аэробных невозможно там, где обитают анаэробы.

Не секрет, что жизнедеятельность микроорганизмов может стать причиной брожения. Дыхание бактерий является своеобразным провокатором данного процесса. Самый яркий пример – это дрожжи. Как результат их брожения образуется углекислый газ и вода.

Питание простейших микроорганизмов. Паразитизм

Как бактерии питаются и что такое паразитизм? Данные вопросы нередко интересуют не только биологов, но и просто любознательных людей. Ответы на них вы можете найти в нашей статье.

Микроорганизмы, которые питаются органическими веществами, делятся на две группы – сапротрофы и паразиты. Первые употребляют гнилые остатки пищи, а вторые живут за счет других животных. Сегодня паразитизм – это достаточно распространенное явление. Он встречается как у самих микроорганизмов, так и у людей, а также у животных. Нередко именно паразитизм может стать причиной серьезного заболевания.

Известно, что у микроорганизмов существует два способа питания. Гетеротрофные организмы – это микроскопические существа, которые используют для своего развития готовые органические вещества. Ко второй группе относятся автотрофы – микроорганизмы, которые сами обеспечивают себя питанием. Это цианобактерии, железобактерии, а также серобактерии. Первые играют важную роль в процессе фотосинтеза. Именно цианобактерии создают из неорганических веществ органические.

Гетеротрофные организмы можно разделить на три группы: паразиты, сапрофиты и симбионты. Как правило, паразитические бактерии осуществляют свою жизнедеятельность в теле животных, птиц, рыб или людей. Они могут также проживать на поверхности кожных покровов. Бактерии нередко могут паразитировать и на растениях. Стоит отметить, что гетеротрофные бактерии не могут осуществлять свою жизнедеятельность на здоровом представителе флоры. Это может произойти только в том случае, если на его поверхности есть свежие раны. Нередко зараженными становятся семена и луковицы. В таком случае инфекция передается вегетативным способом. Причиной бактериального заболевания может стать дождь или искусственный полив. Наиболее часто инфекцию распространяют насекомые, клещи и птицы. В организме человека паразитизм может стать причиной туберкулеза, гриппа, диареи, холеры и чумы.

Сапрофиты и симбионты

Сапрофиты – это бактерии, питающиеся мертвыми органическими веществами. Они извлекают питательные микроэлементы из неживого материала, а затем оставляют там свои ферменты. Они усваивают растворенные вещества.

Симбионты – это бактерии, которые не только проживают совместно с другими организмами, но и приносят им неоценимую пользу. Например, такие микроскопические существа живут в клубнях бобовых. Они усваивают азот, который является удобрением для растения. В организме человека и животного также присутствуют симбионты. Они позволяют максимально качественно переработать полученную пищу, а также выделяют неоценимо важные для здоровья витамины.

Полезные свойства бактерий

Удивительно, но общий вес микроорганизмов, которые заполняют наш организм, составляет около двух килограммов. Полезные бактерии, которые населяют тело того или иного живого существа, называются микробиотой. В каждом организме их больше миллиона. Микробиота отвечает за крепкое здоровье. Полезные бактерии защищают организм от болезнетворных микроорганизмов.

Самая главная зона распределения микробиоты – это кишечник. Полезные бактерии создают там кислую среду, которую не переносят болезнетворные организмы.

Естественная защита

В свойства бактерий, которые находятся в дыхательных путях человека и на поверхности его кожи, входит защита своей среды обитания. Наиболее опасными болезнетворными микроорганизмами, которые атакуют данные зоны, являются стрептококк, стафилококк и микрококк.

За последние несколько веков естественная защита кожи человека претерпела много значительных изменений. Это связано с тем, что общество перешло от тесной взаимосвязи с природой к постоянному контакту с химическими веществами. Ученые доказали, что набор микробиоты, который находится на поверхности кожи сегодня, существенно отличается от того, который существовал ранее.

Восстановление микромира

Известно, что микробиота того или иного организма достаточно быстро обновляется. Питание бактерий напрямую зависит от рациона их носителя. Наиболее опасны для микроорганизмов продукты, которые содержат антибиотики, консерванты и искусственные красители. Эти вещества уничтожают естественный микромир человека. С этим в дальнейшем могут быть связаны самые разнообразные проблемы со здоровьем.

Достаточно важно понимать, что микромир требует тщательного внимания. Настоятельно рекомендуем периодически восстанавливать микробиоту для предотвращения целого ряда заболеваний. Для этого необходимо использовать курс пробиотиков. Для поддержания собственного микромира потребуется употреблять больше овощей, делать разгрузочные дни и завтракать натуральной кашей.

Многих интересует вопрос о том, как питаются бактерии, которые находятся в нашем организме. Мы выяснили, что полезные микроорганизмы употребляют то же самое, что и их носитель. Именно по этой причине для поддержания крепкого иммунитета в первую очередь необходимо пересмотреть свой рацион.

Ферменты для улучшения общего состояния

Пожалуй, каждый из нас знаком с ситуацией, когда после переедания заметно ухудшается общее состояние здоровья. В таком случае незаменимыми окажутся ферменты бактерий. Где их можно найти и как именно они действуют на организм человека?

Многие отмечают, что после праздничных излишеств они чувствуют себя плохо на протяжении нескольких дней. Они жалуются на дисбактериоз, слабость и отсутствие аппетита. Все эти симптомы свидетельствуют о том, что вредоносные бактерии пытаются вытеснить здоровых. Чтобы справиться с таким процессом и восстановить хорошее самочувствие, необходимо включить в рацион продукты, которые имеют в своем составе ферменты бактерий. К ним относится творог, твердый сыр, кефир, мацони, ряженка и другое кисломолочное продовольствие. Специалисты также рекомендуют принимать препараты, которые содержат пробиотики. Перед тем как начать лечение, настоятельно рекомендуем проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Сенсационное открытие. Бактерии, которые питаются пластиком

Строение и жизнедеятельность бактерий вызывает интерес у биологов со всего мира. Они считают, что микроорганизмы не так примитивны, как кажется. Это подтверждает и открытие, сделанное группой китайских биохимиков и микробиологов. Два года назад они обнаружили бактерии, которые питаются пластиком. По мнению ученых, это позволит спасти планету от экологической катастрофы.

Открытие было сделано совершенно случайно. Руководитель группы отмечает, что у него дома всегда царит легкий беспорядок. Однажды он заметил, что в полиэтиленовом пакете с остатками крупы присутствует огромное количество мелких личинок, которые поедают одноразовую упаковку. Этот случай натолкнул исследователя на мысль, что это может помочь спасти планету от глобального загрязнения.

Проведя целый ряд экспериментов, руководитель группы узнал, что личинки не только едят пластик и полиэтилен, но и переваривают его. Выяснилось, что это происходит благодаря тому, что в кишечнике гусеницы находится целый ряд бактерий. Именно они и переваривают токсические вещества. Группа ученых расположила подопытных личинок на поверхности полиэтилена. Удивительно, но уже через месяц они рассматривали пакет под микроскопом. Питание бактерий позволяет не отправлять пластик на переработку, а уничтожать его в кратчайшие сроки.

Среда обитания вредоносных бактерий

Существуют как полезные, так и паразитические бактерии. Вторые могут стать причиной целого ряда проблем со здоровьем. Чтобы максимально оградить свой организм от вредоносных бактерий, необходимо знать, где именно они обитают.

Чтобы уберечь себя от целого ряда вредоносных бактерий, необходимо как можно чаще мыть руки. Для большего эффекта всегда используйте дезинфектор.

Размножение микроорганизмов

Для тех, кто желает узнать больше о простых микроорганизмах, важно не только то, как бактерии питаются, но и то, как они размножаются. Данная информация интересует многих начинающих микробиологов. Большая часть бактерий размножается путем деления клетки на две части. В случае если микроорганизм имеет овальную форму, то он может разделится только поперек. Существуют также виды, которые размножаются почкованием. Половой процесс встречается крайне редко и, как правило, только у кишечной палочки.

Процесс размножения у бактерий происходит достаточно быстро. Тем не менее деление может проходить только при определенных обстоятельствах. При неблагоприятных условиях, некоторые подвиды бактерий могут образовывать споры. Удивительно, но с одной клетки может появиться несколько миллиардов особей. Большая часть молодого потомства погибает в результате воздействия неблагоприятных условий окружающей среды.

Подводим итоги

Бактерии – это простейшие организмы, которые окружают нас повсюду. Они могут оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на окружающую среду и здоровье человека. Многие микробиологи считают, что бактерии не так просты, как кажется. Уже сегодня известны микроорганизмы, которые могут помочь справиться с экологической катастрофой во всем мире. В нашей статье вы можете выяснить не только как бактерии питаются, но и узнать, как они размножаются и дышат.

Что едят бактерии? / Научный хит

Всем организмам на нашей планете нужно откуда-то добывать энергию, и бактерии — не исключение. В лесах, городах и даже на поверхности наших тел им всегда есть чем полакомиться. Но что же им делать, если вокруг нет ни деревьев, ни металлов, ни живых организмов?
А ведь для существования живым организмам также очень важно наличие воды. В 2017 году австралийские ученые проводили научные исследования на территории холодной Антарктиды, где как раз нет ничего, чем могли бы питаться бактерии. Но, несмотря на суровые условия, микроскопические существа на родине тюленей и пингвинов все-таки существуют. В ходе их изучения исследователи выяснили, что для питания им не нужно ничего, кроме свежего воздуха. А в пустынных регионах нашей планеты всегда есть чем дышать. Но каким же образом бактерии извлекают энергию из воздуха?

Что едят бактерии?

Как и другие живые организмы, бактерии извлекают энергию за счет одного из двух способов питания. При так называемом автотрофном питании они восполняют запас энергии за счет синтезирования органических веществ из неорганических. Звучит сложно, поэтому давайте возьмем к примеру цианобактерии, которые также известны как зеленые водоросли и упоминались в статье про водорослей-убийц. Как и растения, эти бактерии получают энергию от солнечного цвета. То есть, получают питательные вещества за счет протекающих под воздействием света химических реакций. Из школьной программы вы наверняка помните термин фотосинтез — речь идет именно о нем.

Также есть гетеротрофное питание, при котором бактерии питаются уже готовыми к употреблению органическими веществами. Например, бактерии-сапрофиты питаются отмершими частями растений и животных. Также не стоит забывать и про паразитов, которые питаются за счет зараженных ими организмов — знайте, что они тоже на стороне гетеротрофного питания. Ну, стоит также упомянуть про симбионтов, которые тоже питаются за счет «хозяина», но в замен тоже приносят ему пользу. Например, живущие в корнях клубеньковые бактерии превращают атмосферный азот в питательные вещества щедро делятся ими с растениями.

Что делать, если нечего кушать?

О бактериях, которые могут выживать даже в условиях без очевидной пищи, было рассказано в научном издании Science Alert. Как оказалось, в ходе долгой эволюции некоторые виды микроорганизмов научились извлекать энергию даже из воздуха. Так, из воздуха Антарктиды найденные бактерии вылавливают монооксид углерода и окисляют его до углекислого газа. А из него, впоследствии, находчивые бактерии синтезируют биомолекулы, в состав которых входят белки, нуклеиновые кислоты и другие питательные вещества.

По мнению исследователей, такие способности позволяют бактериям выживать даже в самых экстремальных условиях. Никто не удивится тому, если такие микроорганизмы впоследствии будут найдены в жарких пустынях и других местах с суровыми условиями. Впрочем, даже в пустыне Сахара с температурой воздуха около 40 градусов Цельсия многим бактериям всегда есть что поесть. А вот в суровых Арктике и Тибетском плато практически нет других живых созданий и тем более растений. Так что, живущие на этих территориях бактерии тоже могут обладать способностью извлекать энергию из воздуха. Но этому пока нет научных доказательств и это просто предположение.

Бактерии на других планетах

Еще одно предположение гласит, что если бактерии могут существовать в суровых условиях Земли, то они вполне могут обитать и на других планетах. Ведь даже на нашей планете есть микроскопические существа, которые могут питаться совершенно неожиданными веществами. Так что вышеописанное научное открытие вновь вселяет в нас надежду о существовании внеземной жизни. Да, она может быть неразумной, но в будущем на нашем сайте наверняка может появиться новость об обнаружении первого известного науке инопланетного существа.

питание, дыхание, ферменты и пигменты. Фото

Бактерии: питание, дыхание, ферменты и пигменты. Фото  

Бактерии живут на планете Земля более 3,5 млрд. лет. За это время они многому научились и ко многому приспособились. Как и всему живому, бактериям присущи такие процессы, как питание, дыхание, размножение и спорообразование.

Они вырабатывают ферменты и пигменты, по наличию которых проводится идентификация микроорганизмов. Целая группа ферментов широко применяются в биотехнологии (генетическая инженерия, фармацевтическая, легкая и пищевая промышленность).

Роль бактерий в природе носит глобальный характер. Полезные бактерии выполняют две самые важные экологические функции — они фиксируют азот и участвуют в минерализации органических остатков. Они участвуют в перемещении, концентрации и рассеивании химических элементов в биосфере земли. Бактерии полностью обеспечивают жизнедеятельность человека.

Рис. 1. На фото колонии сенной палочки.

Рис. 2. На фото колонии бактерий, каждая из которых насчитывает миллионы особей. Каждая колония является потомством одной клетки. Они вырастают за 1 — 3 суток.

Химический состав бактерий и обмен веществ

Бактерии, как и все другие клетки на 75 — 85% состоят из воды. Остальную часть составляют органические и минеральные вещества.

Ферменты

Катализаторами обмена веществ внутри бактериальной клетки являются ферменты. В небелковую (простетическую) группу ферментов входят медь, железо, кобальт и цинк. У некоторых бактерий — витамины и их производные.

Вода

Вода — основа цитоплазмы клетки. В ней протекает множество биохимических реакций, растворяются вещества, поступающие в клетку, удаляются продукты обмена. Небольшая часть воды связана с клеточными структурами. Потеря воды более 50% необходимого для жизнедеятельности бактерий количества приводит к их гибели.

Органические вещества

В бактериальной клетке находится от 6 до 14% белков, 1 — 4% жиров, углеводы и нуклеиновые кислоты.

Белки — основа любой клетки. В бактериальных клетках они являются основой цитоплазмы. Их много в оболочке клетки. Они входят в состав некоторых клеточных структур, в том числе ферментов — катализаторов обменных реакций. Тысячи белковых молекул уложены вдоль молекулы ДНК.

Жиры

Липиды (жиры) — энергетический материал бактериальной клетки. Липопротеиды, в состав которых жиры, составляют основу цитоплазматической мембраны. В цитоплазме они находятся в виде гранул и составляют энергетический запас клетки.

Углеводы

Углеводы находятся в цитоплазме, оболочках и капсуле бактерии и представлены сложными углеводами. Углеводы в клетке находятся в виде полисахаридов — крахмала, декстрина, гликогена и клетчатки. Как и жиры, углеводы в виде гликогена откладываются в цитоплазме и представляют собой запас энергетического материала.

Минеральные вещества

Катализаторами обмена веществ внутри бактериальной клетки являются ферменты. В небелковую (простетическую) группу ферментов входят медь, железо, кобальт и цинк. У некоторых бактерий — витамины и их производные. Минеральные вещества в виде фосфора, натрия, магния, хлора и серы входят в состав белков. Они принимают участие в обмене веществ и поддерживают нормальное внутриклеточное осмотическое давление.

Витамины

Витамины входят в небелковую (простетическую) группу ферментов бактерий. Некоторые бактерии сами синтезируют витамины В2 или В12. При участии бифидо-, лакто-, энтеробактерий и кишечной палочки синтезируются витамины К, С, группы В (В1, В2, В5, В6, В7, В9 и В12), фолиевая и никотиновая кислоты.

Рис. 3. На фото срез бактериальной клетки. В центральной части виден нуклеотид. Далее — цитоплазма и клеточная оболочка.

к содержанию ↑

Питание бактерий


Питательные вещества через клеточную стенку путем диффузии проходят внутрь бактерии, а продукты обмена (метаболизма) наружу. Факторы, влияющие на поступление питательных веществ в бактериальную клетку:

Удовлетворение потребности в углероде

Автотрофные бактерии с целью получения углерода используют только углекислый газ. Он является для них единственным источником углерода.

Гетеротрофные бактерии используют для получения углерода разнообразные соединения, содержащие углерод — гексозы, многоатомный спирт, углеводород.

Ряд бактерий использует для этих целей органические вещества и аминокислоты.

Удовлетворение потребности в азоте

Для нормальной жизнедеятельности бактериям необходимы аминокислоты, пурины, пиримидины, некоторые витамины, для синтеза которых необходим азот. Так азотофиксирующие бактерии усваивают молекулярный азот из атмосферного воздуха. Другие бактерии способны усваивать неорганический азот из нитритов, нитратов и солей аммония. Третьи потребляют азот из органических соединений, затрачивая свою энергию.

Рис. 4. Связывать азот и образовывать аммиак умеют сине-зеленые водоросли — цианобактерии.

Удовлетворение потребности бактерий в микроэлементах

Для нормальной жизнедеятельности бактерий нужна сера, фосфор, ионы магния, калия, кальция, железа и другие микроэлементы.

к содержанию ↑

Способы питания

Автотрофные бактерии (автотрофы)

Автотрофы живут в кислородной среде и с целью получения углерода и энергии используют синтез органические вещества из неорганических.

Фотосинтез

Фотоавтотрофы для синтеза органических веществ из неорганических используют энергию солнца. К ним относятся зеленые водоросли, пурпурные и цианобактерии. Процесс носит название фотосинтеза.

Хемосинтез

Хемосинтезирующие бактерии для синтеза органических веществ из неорганических используют химические реакции окисления. Процесс носит название хемосинтеза.

Рис. 5. Зелёные серобактерии в колонне Виноградского.

Гетеротрофные бактерии

Гетеротрофные бактерии используют для построения своего организма и обеспечения его жизнедеятельности готовые органические вещества.

Рис. 6. На фото корни бобовых растений. Усваивать самостоятельно азот из воздуха бобовые растения не могут. В их корни проникают клубеньковые бактерии. Они связывают азот воздуха, образуя вещества, доступные растениям. Сами же растения выделяют органические вещества, которые служат питанием для бактериальной клетки.

Рис. 7. Клубеньковые бактерии сосредотачиваются вокруг ядра растительной клетки и активно размножаются, образуя инфекционные нити, по которым перемещаются. Они создают сотни килограммов удобрений, содержащих азот на один гектар почвы.

к содержанию ↑

Транспорт питательных веществ

1. У бактериальных клеток, которые при окрашивании по Грамму приобретают фиолетовую окраску (грамположительные), клеточная стенка толстая, многослойная. Ферменты, благодаря которым происходит расщепление питательных веществ, выделяются наружу и расщепляют крупные молекулы белков, полисахаридов и других биополимеров на более простые фрагменты.

2. У бактерий, которые при окрашивании по Грамму приобретают красную окраску (грамотрицательные), клеточная стенка тонкая. Питательные вещества, которые поступают в клетку, расщепляются в периплазматическом пространстве (пространство между клеточной стенкой и мембраной цитоплазмы) гидролитическими ферментами.

Питательные вещества и ионы проникают в бактериальную клетку тремя путями:

к содержанию ↑

Дыхание бактерий

При окислении веществ органической или неорганической природы высвобождается энергия, так необходимая для бактериальной клетки. Она идет на образование молекул АТФ — источника энергии. Для использования энергии химических реакций большинство бактерий использует кислород. Этот процесс называется дыханием.

Аэробные бактерии (аэробы)

Аэробы развиваются в средах, содержащих кислород.

Рис. 8. На фото аммонифицирующие бактерии подвергают останки погибших животных и растений разложению.

Рис. 9. Разлагают клетчатку целлюлозные бактерии. В результате их работы почва обогащается гумусом, что значительно повышает ее плодородие, а углекислота возвращается в атмосферу. Зеленым цветом окрашены внутриклеточные симбионты, желтым – масса перерабатываемой древесины.

Анаэробные бактерии (анаэробы)

Анаэробы развиваются без доступа кислорода, разлагая органические соединения в бескислородной среде. Свободный кислород подавляет активность ферментов этих бактериальных клеток. Бактерии этого типа обитают в компостных кучах, ранах больного человека, кишечном тракте людей и животных.

Рис. 10. На фото газовая гангрена. Заболевание вызывается анаэробными бактериями рода клостридиум.

Рис. 11. На фото сибирская язва. Заболевание вызывается анаэробными бактериями рода бациллюс.

Рис. 12. Биоспорин-Биофарма — отечественный препарат, содержащий апатогенные бактерии рода Bacillus. Споры Bacillus выделяют противомикробные вещества, способные подавлять рост целого ряда условно-патогенных бактерий, не влияя при этом на нормальную микрофлору кишечника.

к содержанию ↑

Ферменты бактерий

Все биохимические процессы в бактериальной клетке протекают при помощи ферментов — биологических катализаторов химических реакций в живой системе. Их действие направлено только на одно вещество. Ферменты специфичны для каждого вида бактерий. По наличию определенных ферментов проводится идентификация микроорганизмов.

Рис. 13. Способность уксусных палочек окислять этиловый спирт до уксусной кислоты используется сегодня для получения уксуса, применяемого в пищевых целях и при заготовке кормов для животных — силосовании (консервировании). На фото процесс силосования кормов. Силос — сочный корм, обладающий высокой кормовой ценностью.

Рис. 14. На фото колонии бактерий, которые растут и размножаются на капле нефти. Они вырабатывают поверхностно-активные вещества, отчего нефтяная пленка расползается (убегает). Широко применяется деятельность ксенобактерий для очистки почв и водоемов, загрязненных нефтепродуктами.

к содержанию ↑

Светящиеся и ароматообразующие микроорганизмы

Некоторые бактерии способны светиться (люминесцировать) в темноте. Свечение связано с выделением фермента люциферазы, который образует кванты света в результате окислительно-восстановительных реакций. На многие вопросы, связанные с этим явлением, ученые сегодня так и не нашли ответы.

Колонизируясь на субстратах, бактерии вызывают свечение, например рыбной чешуи, грибов, гниющих деревьев и пищевых продуктов. Многие из них способны размножаться в средах с повышенным содержанием соли (галофильные виды).

Рис. 15. На фото светящиеся бактерии.

Рис. 16. Светящиеся бактерии — причина свечения моря.

Некоторые бактерии в процессе жизнедеятельности вырабатывают ароматические вещества (уксусно-этиловые и уксусно-амиловые эфиры), которые придают особый аромат винам, сырам и кисломолочным продуктам.

Рис. 17. На фото кефирный гриб. В нем живут и размножаются вместе более десяти микроорганизмов (симбиоз). Основные из них — молочные дрожжи, уксуснокислые и лактобактерии.

к содержанию ↑

Пигменты бактерий

Почти все бактерии в процессе своей жизнедеятельности вырабатывают пигменты.

Некоторые бактерии растворимы в воде и окрашивают питательную среду. Пигменты стафилококка и сарцин (желтые пигменты) растворимы в спирту, но не растворяются в воде. Не растворяются ни в спирту, ни в воде, пигменты бурого и черного цветов дрожжей и плесени.

Пигменты образуются в условиях присутствия кислорода. Они имеют самые разнообразные цвета. Их физиологическая роль учеными до конца не установлена.

В настоящее время широко изучается химический состав и природа пигментов, которые синтезируют бактерии. Пигменты являются биологически активными веществами — антибиотиками, фитонцидами, стимуляторами роста. Пигменты вместе с другими факторами являются инструментом при их систематике. Русские ученые впервые установили связь между пигментами бактерий и их физиологическими функциями.

Рис. 18. На фото слева направо: бактерия Моргана, синегнойная палочка, неинокулированный контроль, Протеус Мирабилис и кишечная палочка, выращенные на среде Клиглера (содержит цитрат железа).

Рис. 19. На фото колонии микрококков желтого цвета.

Рис. 20. На фото колонии Bacterium prodigiosum кроваво-красного цвета.

Рис. 21. На фото колонии Bacteroides niger черного цвета.

Рис. 22. На фото колонии синегнойной палочки сине-зеленого цвета.

Подробно о бактерияx читай в статьях:

«Строение бактерий»,

«Рост и размножение бактерий»,

«Споры и спорообразование в жизни бактерий».

 

Как и всему живому, бактериям присущи такие процессы, как питание, дыхание, размножение и спорообразование. Они вырабатывают ферменты и пигменты, по наличию которых проводится их идентификация. За миллионы лет бактерии освоили практически все известные биохимические процессы. Они участвуют в перемещении концентрации и рассеивания химических элементов в биосфере земли и полностью обеспечивают жизнедеятельность человека.

  ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ Статьи раздела "Бактерии"Самое популярное

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ?

Подпишитесь на нашу рассылку!

   Статьи раздела "Бактерии"  Новые статьи  Популярные статьи  Похожие статьи О микробах и болезнях © 2020 Наверх

Питание бактерий | справочник Пестициды.ru

Способы поступления питательных веществ

По способам поступления питательных веществ бактерии подразделяются на:

Гетеротрофные бактерии: культура Erwinia amylovora

Гетеротрофные бактерии: культура Erwinia amylovora


Источники углерода

По источникам углерода различают:

Источники энергии

В зависимости от используемых источников энергии бактерии подразделяют на два типа:

Хемоорганотрофные бактерии: Бактерии Pectobacterium carotovorum ssp. carotovorum вытекают из инфицированных тканей капусты.

Хемоорганотрофные бактерии: Бактерии Pectobacterium carotovorum ssp. carotovorum вытекают из инфицированных тканей капусты.


Природа доноров электронов

По природе доноров электронов бактерии делят на:

В зависимости от источника энергии и природы донора электронов возможно четыре основных типа энергетического метаболизма: хемолитотрофия, хемоорганотрофия, фотолитотрофия, фотоорганотрофия. Таки образом, бактерии разделяют на:

Источники углерода, энергии и доноров электронов

Каждый тип энергетического метаболизма осуществляется на базе различных биосинтетических способностей организма. Как отмечалось выше, прокариоты, прежде всего, делятся на автрофов и гетеротрофов. В последствие, те же микроорганизмы распределяются ещё по группам: фототрофы, хемотрофы, литотрофы, органотрофы[3].

Следовательно, выделяется восемь сочетаний типов энергетического и конструктивного метаболизма, отражающие возможности способов питания прокариот:

Способы питания прокариот представлены в Таблице 1[2].

Всем перечисленным способам питания соответствуют реально существующие прокариоты. Однако число видов, относящихся к той или иной группе, далеко не одинаково. Большинство видов сосредоточено в группе с хемоорганогетеротрофным типом питания. В числе фотосинтезирующих прокариот (фототрофов) подавляющее число (все цианобактерии, большинство пурпурных и зеленых серобактерий) – фотолитотрофы[2].

Кроме указанных восьми типов питания, отмечается существование миксотрофов – организмов, способных одновременно использовать различные возможности питания. Например, способные одновременно окислять органические и минеральные соединения или использующие в качестве источника углерода, как диоксид углерода, так и органические вещества[3].

Таблица 1: Способы питания прокариот[2].

№ п/п

Способ питания

Источник углерода

Источники

энергии

Донор электронов

Представители

1

хемолитоавтотрофия

СО2 (автотрофы)

Окислительно-восстановительные реакции

(хемотрофы)

 

Неорганические соединения (литотрофы)

нитрифицирующие бактерии, тионовые бактерии, водородные бактерии, ацидофильные железобактерии

2

хемолитогетеротрофия

органические соединения (гетеротрофы)

метанобразующие бактерии,

водородные бактерии

3

хемоорганоавтотрофия

СО2 (автотрофы)

 

Органические соединения (органотрофы)

факультативные метилотрофы, окисляющие муравьиную кислоту

4

хемоорганогетеротрофия

органические соединения (гетеротрофы)

большинство прокариот

5

фотолитоавтотрофия

СО2 (автотрофы)

Свет ( фототрофы)

 

Неорганические соединения (литотрофы)

цианобактерии, пурпурные и зеленые бактерии

6

фотолитогетеротрофия

органические соединения (гетеротрофы)

некоторые цианобактерии,

пурпурные и зеленые бактерии

7

фотоорганоавторофия

СО2 (автотрофы)

 

Органические соединения (органотрофы)

некоторые пурпурные бактерии

8

фотоорганогетеротрофия

органические соединения (гетеротрофы)

пурпурные и некоторые зеленые бактерии,

галобактерии,

некоторые цианобактерии

Источники азота

Основные источники азотного питания аутотрофных (автотрофных) бактерий – неорганические соединения азота, то есть соли азота[1].

Основные источники азотного питания гетеротрофных бактерий – аминокислоты. Бактерии могут получать аминокислоты непосредственно из белков организма-хозяина при паразитизме или готовыми из питательных сред[1].

По способам азотного питания (усвоения азотистых веществ) микробы можно разделить на четыре группы:

 

НПО "Альтернатива" - 1.1.5. Питание, дыхание микроорганизмов

Физиология микроорганизмов изучает особенности развития, пи­тания, энергетического обмена и других процессов жизнедеятельности микробов в различных условиях среды.

ПИТАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ

Питание микробов осуществляется путем диффузии через оболоч­ку и мембрану растворенных в воде питательных веществ. Нераствори­мые сложные органические соединения предварительно расщепляются вне клетки с помощью ферментов, выделяемых микробами в субстрат.

По способу питания микроорганизмы разделяют на аутотрофные и гетеротрофные.

Аутотрофы способны синтезировать из неорганических веществ (в основном углекислого газа, неорганического азота и волы) органиче­ские соединения. В качестве источника энергии для синтеза эти микро­бы используют световую энергию (фотосинтез) или энергию окисли­тельных реакций (хемосинтез).

Гетеротрофы используют для питания в основном готовые ор­ганические соединения. Микробы, питающиеся органическими веще­ствами отмерших животных или растительных организмов, называют сапрофитами. К ним относятся бактерии гниения, грибы и дрожжи. Паратрофные микроорганизмы, или паразиты, живут за счет питательных веществ живых клеток организма хозяина. К паратрофам относится большинство болезнетворных микробов.

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И СОСТАВ МИКРООРГАНИЗМОВ

Все реакции обмена веществ в микробной клетке происходят при помощи биологических катализаторов - ферментов. Большинство ферментов состоят из белковой части и простетической небелковой группы. В простетическую группу могут входить такие металлы, как железо, медь, кобальт, цинк, а также витамины или их производные. Некоторые ферменты состоят только из простых белков. Ферменты специфичны и действуют только на одно определенное вещество. Поэ­тому в каждом микроорганизме находится целый комплекс ферментов, причем некоторые ферменты способны выделяться наружу, где уча­ствуют в подготовке к усвоению сложных органических соединений. Ферменты микроорганизмов используются в пищевой и других видах промышленности.

Вода. Микробная клетка на 75-85% состоит из воды. Большая часть воды находится в цитоплазме клетки в свободном состоянии. В воде протекают все биохимические процессы обмена веществ, вода является также растворителем этих веществ, так как питательные ве­щества поступают в клетку только в виде раствора, а продукты обме­на удаляются из клетки тоже с водой. Часть воды в клетке находится в связанном состоянии и входит в состав некоторых клеточных струк­тур. В спорах бактерий и грибов количество свободной воды снижено до 50% и менее. При значительной потере связанной воды микробная клетка погибает.

Органические вещества микробной клетки представлены белками (6-14%), жирами (1-4%), углеводами, нуклеиновыми кислотами.

Белки - основной пластический материал любой живой клетки, и микробной в том числе. Белки составляют основу цитоплазмы, входят в состав оболочки клетки и некоторые клеточные структуры. Они вы­полняют очень важную каталитическую функцию, так как входят в со­став ферментов, катализирующих реакции обмена в микробной клетке.

В клетке микробов содержатся дезоксирибонуклеиновая кислота (Д11 К) и рибонуклеиновая кислота (Р11 К). ДНК находится в основном в ядре клетки или нуклеотидах, РНК - в цитоплазме и рибосомах, где участвует в синтезе белка.

Содержание жиров у различных микроорганизмов различно, у некоторых дрожжей и плесеней оно выше в 6-10 раз, чем у бактерий. Жиры (липиды) являются энергетическим материалом клетки. Жиры в виде липопротеидов входят в состав цитоплазматической мембраны, которая выполняет важную функцию в обмене клетки с окружающей средой. Жиры могут находиться в цитоплазме в виде гранул или ка­пелек.

Углеводы входят в состав оболочек, капсул и цитоплазмы. Они представлены в основном сложными углеводами - полисахаридами (крахмал, декстрин, гликоген, клетчатка), могут быть в соединении с белками или липидами. Углеводы могут откладываться в цитоплаз­ме в виде зерен гликогена, как запасного энергетического материала.

Минеральные вещества (фосфор, натрий, магний, хлор, сера и др.) входят в состав белков и ферментов микробной клетки, они необходи­мы для обмена веществ и поддержания нормального внутриклеточного осмотического давления.

Витамины необходимы для нормальной жизнедеятельности ми­кроорганизмов. Они участвуют в процессах обмена веществ, так как входят в состав многих ферментов. Витамины, как правило, должны поступать с нищей, однако некоторые микробы обладают способностью синтезировать витамины, например В2 или В12.

ДЫХАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ

Процессы биосинтеза веществ микробной клетки протекают с за­тратой энергии. Большинство микробов используют энергию химиче­ских реакций с участием кислорода воздуха. Этот процесс окисления питательных веществ с выделением энергии называется дыханием. Энергия высвобождается при окислении неорганических (аутотрофы) или органических (гетеротрофы) веществ.

Аэробные микроорганизмы (аэробы) используют энергию, выделя­емую при окислении органических веществ кислородом воздуха с обра­зованием неорганических веществ, углекислого газа и воды. К аэробам относятся многие бактерии, грибы и некоторые дрожжи. В качестве источника энергии они чаше всего используют углеводы.

Анаэробные микроорганизмы (анаэробы) не используют для ды­хания кислород, они живут и раз­множаются при отсутствии кисло­рода, получая энергию в результа­те процессов брожения (рис. 1.13). Анаэробами являются бактерии из рода клостридий (ботулиновая палочка и палочка нерфрингенс), маслянокислые бактерии и др.

Рис. 1.13. Анаэробные бактерии

В анаэробных условиях проходят спиртовое, молочнокислое и маслянокислое брожение, при этом процесс превращения глюкозы в спирт, молочную или масляную кислоту происходят с выделением энергии. Около 50% выделенной энергии рассеивается в виде тепла, а остальная часть аккумулируется в АТФ (аденозинтрифосфорная кислота).

Некоторые микроорганизмы способны жить как в присутствии кислорода, так и без него. В зависимости от условий среды они могут переходить с анаэробных процессов получения энергии на аэробные, и наоборот. Такие микроорганизмы называются факультативными анаэробами.

Типы, характеристики, места обитания, опасности и многое другое

Бактерии - это микроскопические одноклеточные организмы, которые существуют миллионами в любой среде, как внутри, так и вне других организмов.

Некоторые бактерии вредны, но большинство служат полезным целям. Они поддерживают многие формы жизни, как растений, так и животных, и используются в промышленных и медицинских процессах.

Считается, что бактерии были первыми организмами, появившимися на Земле около 4 миллиардов лет назад.Самые старые из известных окаменелостей относятся к организмам, подобным бактериям.

Бактерии могут использовать большинство органических и некоторые неорганические соединения в качестве пищи, а некоторые могут выжить в экстремальных условиях.

Растущий интерес к функции микробиома кишечника проливает новый свет на роль бактерий в здоровье человека.

Бактерии - одноклеточные организмы, не являющиеся ни растениями, ни животными.

Они обычно имеют длину несколько микрометров и существуют вместе миллионными сообществами.

В грамме почвы обычно содержится около 40 миллионов бактериальных клеток. В миллилитре пресной воды обычно содержится около миллиона бактериальных клеток.

По оценкам, на Земле обитает не менее 5 нониллионов бактерий, и большая часть биомассы Земли, как полагают, состоит из бактерий.

Есть много разных типов бактерий. Один из способов их классификации - по форме. Есть три основных формы.

Внутри каждой группы форм существует множество вариантов.

Бактериальные клетки отличаются от клеток растений и животных. Бактерии - прокариоты, а это значит, что у них нет ядра.

Бактериальная клетка включает:

Бактерии питаются разными способами.

Гетеротрофные бактерии или гетеротрофы получают энергию, потребляя органический углерод. Большинство из них поглощают мертвые органические вещества, например разлагающуюся плоть. Некоторые из этих паразитических бактерий убивают своего хозяина, а другие помогают им.

Автотрофные бактерии (или просто автотрофы) производят себе пищу либо посредством:

Бактерии, использующие фотосинтез, называются фотоавтотрофами.Некоторые виды, например цианобактерии, производят кислород. Вероятно, они сыграли жизненно важную роль в создании кислорода в атмосфере Земли. Другие, например гелиобактерии, не производят кислород.

Те, кто использует хемосинтез, известны как хемоавтотрофы. Эти бактерии обычно встречаются в океанских жерлах и в корнях бобовых, таких как люцерна, клевер, горох, фасоль, чечевица и арахис.

Бактерии можно найти в почве, воде, растениях, животных, радиоактивных отходах, глубоко в земной коре, во льдах и ледниках Арктики, а также в горячих источниках.Бактерии обитают в стратосфере на высоте от 6 до 30 миль в атмосфере и в океанских глубинах до 32 800 футов или 10 000 метров.

Аэробы, или аэробные бактерии, могут расти только там, где есть кислород. Некоторые типы могут вызвать проблемы для окружающей человека среды, такие как коррозия, загрязнение, проблемы с прозрачностью воды и неприятный запах.

Анаэробы, или анаэробные бактерии, могут расти только там, где нет кислорода. У людей это в основном в желудочно-кишечном тракте.Они также могут вызывать газы, гангрену, столбняк, ботулизм и большинство стоматологических инфекций.

Факультативные анаэробы или факультативные анаэробные бактерии могут жить как с кислородом, так и без него, но они предпочитают среду, в которой есть кислород. В основном они встречаются в почве, воде, растительности и некоторой нормальной флоре людей и животных. Примеры включают Salmonella .

Мезофилы, или мезофильные бактерии, являются бактериями, вызывающими большинство инфекций человека. Они хорошо себя чувствуют при умеренных температурах, около 37 ° C.Это температура человеческого тела.

Примеры включают Listeria monocytogenes , Pesudomonas maltophilia , Thiobacillus novellus , Staphylococcus aureus , Streptococcus pyrogenes , Streptococcus pneumoniae , Escherridichia coli , Escridichia koli и Escherridichia coli .

Кишечная флора человека, или микробиом кишечника, содержит полезные мезофильные бактерии, такие как диетические Lactobacillus acidophilus .

Экстремофилы, или экстремофильные бактерии, могут выдерживать условия, которые считаются слишком экстремальными для большинства форм жизни.

Термофилы могут жить при высоких температурах, до 75–80 ° C, а гипертермофилы - при температурах до 113 ° C.

Глубоко в океане бактерии живут в полной темноте у термальных источников, где и температура, и давление высоки. Они сами производят пищу, окисляя серу, поступающую из глубины земли.

Другие экстремофилы включают:

  • галофилов, обнаруживаемых только в соленой среде
  • ацидофилов, некоторые из которых живут в таких кислых средах, как pH 0
  • алкалифилов, живущих в щелочных средах до pH 10.5
  • психрофилов, обнаруженных при низких температурах, например, в ледниках

Экстремофилы могут выжить там, где не могут выжить никакие другие организмы.

Бактерии могут воспроизводиться и изменяться с использованием следующих методов:

  • Бинарное деление: бесполая форма размножения, при которой клетка продолжает расти до тех пор, пока новая клеточная стенка не прорастет через центр, образуя две клетки. Они разделяются, образуя две клетки с одинаковым генетическим материалом.
  • Передача генетического материала: клетки приобретают новый генетический материал посредством процессов, известных как конъюгация, трансформация или трансдукция.Эти процессы могут сделать бактерии более сильными и более способными противостоять угрозам, таким как лечение антибиотиками.
  • Споры: Когда у некоторых видов бактерий мало ресурсов, они могут образовывать споры. Споры содержат материал ДНК организма и ферменты, необходимые для прорастания. Они очень устойчивы к стрессам окружающей среды. Споры могут оставаться неактивными в течение столетий, пока не будут созданы подходящие условия. Затем они могут реактивироваться и стать бактериями.
  • Споры могут выжить в периоды стресса окружающей среды, включая ультрафиолетовое (УФ) и гамма-излучение, высыхание, голод, химическое воздействие и экстремальные температуры.

Некоторые бактерии производят эндоспоры или внутренние споры, в то время как другие производят экзоспоры, которые выходят наружу. Они известны как кисты.

Clostridium является примером бактерии, образующей эндоспоры. Существует около 100 видов Clostridium , включая Clostridium botulinim ( C. botulinim ) или ботулизм, ответственных за потенциально смертельный вид пищевого отравления, и Clostridium difficile ( C.Difficile ), вызывающий колит и другие кишечные проблемы.

Бактерии часто считаются вредными, но многие из них полезны. Без них нас бы не было. Кислород, которым мы дышим, вероятно, был создан в результате деятельности бактерий.

Выживание человека

Многие бактерии в организме играют важную роль в выживании человека. Бактерии в пищеварительной системе расщепляют питательные вещества, такие как сложные сахара, в формы, которые организм может использовать.

Неопасные бактерии также помогают предотвратить болезни, занимая места, в которых патогенные или вызывающие болезни бактерии хотят прикрепиться.Некоторые бактерии защищают нас от болезней, нападая на болезнетворные микроорганизмы.

Фиксация азота

Бактерии поглощают азот и выделяют его для использования в растениях после смерти. Для жизни растениям необходим азот в почве, но они не могут этого сделать сами. Чтобы обеспечить это, у многих семян растений есть небольшой контейнер с бактериями, который используется, когда растение прорастает.

Пищевая технология

Молочнокислые бактерии, такие как Lactobacillus и Lactococcus вместе с дрожжами и плесенью или грибами, используются для приготовления таких пищевых продуктов, как сыр, соевый соус, натто (ферментированные соевые бобы), уксус, йогурт и соленья.

Брожение не только полезно для сохранения продуктов, но и некоторые из этих продуктов могут быть полезны для здоровья.

Например, некоторые ферментированные продукты содержат бактерии, которые схожи с бактериями, влияющими на здоровье желудочно-кишечного тракта. Некоторые процессы ферментации приводят к появлению новых соединений, таких как молочная кислота, которые обладают противовоспалительным действием.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить пользу для здоровья ферментированных продуктов.

Бактерии в промышленности и исследованиях

Бактерии могут расщеплять органические соединения.Это полезно для таких видов деятельности, как переработка отходов и очистка разливов нефти и токсичных отходов.

В фармацевтической и химической промышленности бактерии используются при производстве некоторых химикатов.

Бактерии используются в молекулярной биологии, биохимии и генетических исследованиях, поскольку они могут быстро расти и ими относительно легко манипулировать. Ученые используют бактерии, чтобы изучить, как работают гены и ферменты.

Бактерии необходимы для производства антибиотиков.

Bacillus thuringiensis (Bt) - это бактерия, которую можно использовать в сельском хозяйстве вместо пестицидов.Он не имеет нежелательных последствий для окружающей среды, связанных с использованием пестицидов.

Некоторые виды бактерий могут вызывать заболевания у людей, такие как холера, дифтерия, дизентерия, бубонная чума, пневмония, туберкулез (ТБ), брюшной тиф и многие другие.

Если человеческий организм подвергается воздействию бактерий, которые организм не считает полезными, иммунная система атакует их. Эта реакция может привести к появлению симптомов отека и воспаления, которые мы видим, например, в инфицированной ране.

В 1900 году пневмония, туберкулез и диарея были тремя крупнейшими убийцами в Соединенных Штатах. Методы стерилизации и прием антибиотиков привели к значительному снижению смертности от бактериальных заболеваний.

Однако чрезмерное использование антибиотиков затрудняет лечение бактериальной инфекции. По мере мутации бактерий они становятся более устойчивыми к существующим антибиотикам, что затрудняет лечение инфекций. Бактерии трансформируются естественным путем, но чрезмерное использование антибиотиков ускоряет этот процесс.

«Даже если будут разработаны новые лекарства без изменения поведения, устойчивость к антибиотикам останется серьезной угрозой».

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ)

По этой причине ученые и органы здравоохранения призывают врачей не прописывать антибиотики, если в этом нет необходимости, и чтобы люди применяли другие способы предотвращения болезней, такие как соблюдение правил гигиены пищевых продуктов и рук. мытье, вакцинация и использование презервативов.

Недавние исследования привели к новому и растущему осознанию того, как человеческий организм взаимодействует с бактериями, и особенно с сообществами бактерий, живущих в кишечном тракте, известных как микробиом кишечника или кишечная флора.

В 2009 году исследователи опубликовали результаты, свидетельствующие о том, что женщины с ожирением чаще имеют во рту особый вид бактерий, Selenomonas noxia ( S. noxia ) , .

В 2015 году ученые из Университета Северной Каролины обнаружили, что кишечник людей с анорексией содержит «очень разные» бактерии или микробные сообщества по сравнению с людьми, не страдающими этим заболеванием. Они предполагают, что это может иметь психологическое воздействие.

Более 2000 лет назад римский автор Марк Теренций Варрон предположил, что болезнь может быть вызвана крошечными животными, которые летают в воздухе. Он посоветовал людям избегать заболоченных мест во время строительных работ, потому что они могут содержать слишком маленьких для глаза насекомых, которые попадают в тело через рот и ноздри и вызывают болезни.

В 17 веке голландский ученый Антони ван Левенгук создал однолинзовый микроскоп, с помощью которого он увидел то, что он назвал анималкулами, позже известными как бактерии.Он считается первым микробиологом.

В 19 веке химики Луи Пастер и Роберт Кох говорили, что болезни вызываются микробами. Это было известно как теория зародыша.

В 1910 году ученый Пауль Эрлих объявил о разработке первого антибиотика, сальварсана. Он использовал его для лечения сифилиса. Он также был первым ученым, обнаружившим бактерии с помощью пятен.

В 2001 году Джошуа Ледербург ввел термин «микробиом кишечника», и в настоящее время ученые всего мира стремятся описать и понять более точно структуры, типы и использование «кишечной флоры» или бактерий в организме человека.

Ожидается, что со временем эта работа прольет новый свет на широкий спектр заболеваний.

.

Что это такое, Преимущества, побочные эффекты, Еда и типы

Пробиотики состоят из бактерий и дрожжей. Общие пробиотические бактерии могут включать лактобациллы и бифидобактерии. Наиболее распространенными дрожжами, содержащимися в пробиотиках, являются saccharomyces boulardii.

Что такое пробиотики?

Пробиотики - это комбинация живых полезных бактерий и / или дрожжей, которые естественным образом обитают в вашем теле. Бактерии обычно рассматриваются в негативном свете как то, от чего вы болеете.Однако в вашем теле и на теле постоянно находятся два вида бактерий - хорошие и плохие. Пробиотики состоят из полезных бактерий, которые помогают поддерживать здоровье и работоспособность вашего тела. Эти полезные бактерии помогают вам во многих отношениях, включая борьбу с вредными бактериями, когда их слишком много, помогая вам чувствовать себя лучше.

Пробиотики - это часть более широкой картины, касающейся бактерий и вашего тела - вашего микробиома. Думайте о микробиоме как о разнообразном сообществе организмов, таких как лес, которые работают вместе, чтобы поддерживать здоровье вашего тела.Это сообщество состоит из микробов. В вашем теле и внутри находятся триллионы микробов. Эти микробы представляют собой комбинацию:

  • Бактерии.
  • Грибы (включая дрожжи).
  • Вирусов.
  • Простейшие.

Микробиом каждого человека уникален. Нет двух людей с одинаковыми микробными клетками - даже близнецы разные.

Чтобы микроб можно было назвать пробиотиком, он должен обладать несколькими характеристиками. К ним относятся:

  • Быть изолированным от человека.
  • Выжить в кишечнике после приема внутрь (поедания).
  • Доказанная польза для вас.
  • Безопасно употреблять.

Где в моем организме живут полезные пробиотики (микробы)?

Хотя наиболее распространенное место, связанное с полезными микробами, - это кишечник (в основном, толстый кишечник), у вас есть несколько мест внутри и на теле, где находятся полезные микробы. Эти места находятся в контакте с «внешним миром» и включают ваш:

  • Кишка.
  • Уст.
  • Вагина.
  • Мочевыводящие пути.
  • Скин.
  • Легкие.

Как работают пробиотики?

Основная задача пробиотиков, или полезных бактерий, - поддерживать здоровый баланс в организме. Думайте об этом как о сохранении нейтральности вашего тела. Когда вы больны, вредные бактерии попадают в ваше тело и их количество увеличивается. Это выбивает ваше тело из равновесия. Хорошие бактерии борются с вредными бактериями и восстанавливают баланс в организме, заставляя вас чувствовать себя лучше.

Хорошие бактерии сохраняют ваше здоровье, поддерживая вашу иммунную функцию и контролируя воспаление. Некоторые виды полезных бактерий также могут:

  • Помогает вашему организму переваривать пищу.
  • Не позволяйте вредным бактериям выйти из-под контроля и вызвать заболевание.
  • Создавайте витамины.
  • Помогает поддерживать клетки, выстилающие кишечник, чтобы предотвратить попадание вредных бактерий, которые вы, возможно, потребляли (с едой или напитками), в вашу кровь.
  • Расщепление и всасывание лекарств.

Этот баланс естественным образом происходит в вашем теле все время. На самом деле вам не нужно принимать пробиотические добавки, чтобы это произошло. Хорошие бактерии - это просто естественная часть вашего тела. Ежедневное соблюдение хорошо сбалансированной диеты, богатой клетчаткой, помогает поддерживать количество полезных бактерий на должном уровне.

Какие типы пробиотических бактерий наиболее распространены?

Хотя есть много типов бактерий, которые можно считать пробиотиками, есть два конкретных типа бактерий, которые являются обычными пробиотиками, которые можно найти в магазинах.К ним относятся:

  • Lactobacillus .
  • Бифидобактерии .

Пробиотики также состоят из хороших дрожжей. Самый распространенный тип дрожжей, обнаруженный в пробиотиках:

Могу ли я использовать пробиотики для лечения заболеваний?

В настоящее время проводится большое количество исследований, касающихся того, что пробиотики могут сделать для вашего организма. Несмотря на то, что существует множество возможных положительных результатов, исследователи все еще работают, чтобы найти окончательные ответы о том, как пробиотики могут помочь при различных состояниях.

Однако есть некоторые заболевания, при которых пробиотики могут помочь. Это может варьироваться между людьми, что означает, что то, что работает для одного человека, может не работать для другого. Они также могут варьироваться в зависимости от принимаемого пробиотика.

Некоторые из состояний, которым может помочь увеличение количества пробиотиков в вашем организме (через пищу или добавки), включают:

Могу ли я принять или съесть что-нибудь, чтобы увеличить количество полезных пробиотиков (микробов) в моем организме?

Вы можете увеличить количество полезных микробов в своем организме с помощью продуктов, напитков и добавок.Возможно, в вашем ежедневном рационе уже есть определенные продукты, содержащие пробиотики. В частности, ферментированные продукты (например, йогурт и соленые огурцы) являются домом для множества хороших бактерий, которые приносят пользу вашему организму. Есть также ферментированные напитки, такие как чайный гриб (ферментированный чай) или кефир (кисломолочный напиток), которые добавляют в ваш рацион дополнительные пробиотики.

Помимо еды, вы можете добавлять в свой рацион пробиотики с помощью пищевых добавок. Это не лекарства, поэтому для них не требуется одобрение Федерального управления по лекарственным средствам (FDA).Важно, чтобы вы всегда разговаривали со своим врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо добавки или серьезно менять свой рацион.

Могу ли я получить пробиотики из пищи?

Вы можете абсолютно увеличить количество полезных микробов в своем организме из продуктов, которые вы едите. В некоторых продуктах есть пробиотики (полезные бактерии), которые могут принести пользу здоровью вашего микробиома.

Эти продукты можно добавлять в свой рацион в любое время дня. Возможно, вы даже сейчас регулярно их едите и не подозреваете, что они содержат пробиотики.Вам нужно будет проверить этикетку продукта на наличие «живых и активных культур». Несколько советов по поводу некоторых продуктов, богатых пробиотиками, которые вы можете добавить в свой рацион, и несколько раз попробовать их:

На завтрак попробуйте:

  • Йогурт.
  • Пахта.
  • Хлеб на закваске.

На обед попробуйте:

  • Творог.
  • Комбуча.
  • Tempeh.

Чтобы перекусить, попробуйте:

На ужин попробуйте:

  • Квашеная капуста.
  • Кимчи.
  • Мисо-суп.

Убедитесь, что вы по-прежнему готовите сбалансированную и здоровую пищу каждый раз, когда садитесь есть. Хотя добавление в рацион продуктов, богатых пробиотиками, не повредит вам, баланс по-прежнему имеет ключевое значение. Добавление слишком большого количества всего одного продукта питания мешает вашему организму использовать преимущества других групп продуктов.

Как мне принимать пробиотические добавки?

Есть несколько способов приема пробиотических добавок. Они бывают разных форм, в том числе:

  • Продукты питания.
  • Напитки.
  • Капсулы или пилюли.
  • Порошки.
  • Жидкости.

Добавки с пробиотиками можно сочетать с пребиотиками. Пребиотики - это сложные углеводы, которые питают микроорганизмы в кишечнике. По сути, пребиотики являются «источником пищи» для хороших бактерий. Они помогают кормить полезные бактерии и поддерживать их здоровье. Пребиотики включают инулин, пектин и устойчивые крахмалы.

Если у вас есть добавка, которая сочетает в себе пробиотик и пребиотик, ее называют синбиотиком.

Насколько эффективны пробиотики?

Исследователи в настоящее время не уверены, насколько эффективны пробиотические добавки для лечения различных заболеваний. По этой теме ведутся постоянные исследования. Хотя многие исследования дали положительные результаты о влиянии пробиотических добавок, необходимы дополнительные исследования.

Также важно помнить, что, в отличие от лекарств, пищевые добавки не требуют одобрения FDA. Это означает, что производители могут продавать добавки, просто «заявляя» о безопасности и эффективности.

Всегда консультируйтесь со своим врачом (или педиатром), прежде чем принимать добавки или давать их своему ребенку. Добавки могут влиять на лекарства, которые вы принимаете. Если вы беременны или кормите грудью, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки.

Есть ли инструкции по хранению пробиотиков?

Некоторые штаммы пробиотиков очень хрупкие и нуждаются в защите от тепла, кислорода, света и влажности. Пробиотики могут начать разрушаться или умирать, если они подвергаются воздействию этих элементов.Из-за этого вам может потребоваться охладить пробиотики или хранить их в определенном месте. Охлаждение определенных штаммов пробиотиков гарантирует, что они по-прежнему жизнеспособны, когда вы собираетесь их использовать, и по-прежнему обеспечат полную пользу пробиотика. Всегда читайте этикетки на любом пробиотическом продукте, который вы покупаете, чтобы убедиться, что вы правильно храните его и используете в течение срока годности.

Насколько безопасны пробиотики?

Поскольку микробы, используемые в качестве пробиотиков, уже существуют в вашем организме естественным образом, пробиотические продукты и добавки обычно считаются безопасными.Они могут вызывать аллергические реакции, а также могут вызывать легкое расстройство желудка, диарею или метеоризм (отхождение газов) и вздутие живота в течение первых нескольких дней после начала их приема.

Есть определенные люди, которым следует соблюдать осторожность при использовании пробиотических добавок. У некоторых людей есть риск заражения. К таким людям относятся те, у кого:

  • Ослабленная иммунная система (например, при химиотерапии).
  • Критическая болезнь.
  • Недавно перенесла операцию.

С осторожностью следует также назначать пробиотики очень больным младенцам.

Всегда консультируйтесь со своим врачом перед началом приема пробиотических добавок.

Могут ли пробиотики навредить мне?

Большинству здоровых людей пробиотики не причиняют никакого вреда. Обычно они считаются безопасными, и их часто «пробуют», чтобы посмотреть, могут ли они помочь при различных заболеваниях. По теме пробиотиков ведется много исследований. Ученые пытаются определить, когда и как их следует использовать, а также насколько они эффективны.Поговорите со своим врачом, прежде чем начинать прием пробиотических добавок, потому что в некоторых случаях вам не следует их принимать. Всегда лучше сначала поговорить, прежде чем начинать прием новой добавки.

Есть ли риски, связанные с пробиотиками?

Пробиотики обычно считаются безопасными. Однако есть некоторые риски, связанные с добавками. Эти риски увеличиваются, если у вас есть заболевание, ослабляющее вашу иммунную систему, если вы недавно перенесли операцию или имеете другие серьезные заболевания.

Маловероятные, но возможные риски могут включать:

  • Развитие инфекции.
  • Развитие устойчивости к антибиотикам.
  • Выработка вредных побочных продуктов из пробиотической добавки.

Следует ли давать детям пробиотики?

Пробиотики могут быть полезны как взрослым, так и детям. Если у вашего ребенка заболевание, требующее лечения антибиотиками, прием пробиотиков может помочь уменьшить симптомы. Пробиотики также можно использовать для облегчения запоров, кислотного рефлюкса, диареи, газов и экземы у детей.

Введение пробиотиков в рацион вашего ребенка с пищей обычно является безопасным способом введения пробиотиков. Такие продукты, как йогурт и творог, часто являются частью сбалансированной диеты и могут содержать полезные бактерии без особого риска.

Существуют коммерчески доступные добавки с пробиотиками, специально разработанные для младенцев и детей. Тем не менее, важно поговорить с педиатром вашего ребенка, прежде чем давать ему какие-либо пробиотические добавки или изменять рацион ребенка, чтобы включить в него продукты, богатые пробиотиками.

Нужно ли мне принимать пробиотики после приема антибиотиков?

Для борьбы с инфекцией часто необходимы антибиотики. Однако, хотя антибиотики убивают вредные бактерии, они также уничтожают хорошие бактерии в вашем теле. У некоторых людей после приема антибиотиков возникают такие состояния, как диарея. У других людей это может позволить действительно вредным бактериям захватить и заселить кишечник, например, C. diff. Некоторые исследования показали положительную связь между приемом пробиотиков после антибиотика и облегчением диареи.Это еще не доказано и работает не для всех.

Идея добавления пробиотиков обратно в организм после приема антибиотиков заключается в том, что они могут восстановить заселение полезных бактерий, которые были уничтожены антибиотиками, и перезагрузить вашу систему. Дополнительные полезные бактерии помогают восстановить заселение кишечника и бороться с оставшимися вредными бактериями. Многие люди считают, что добавление пробиотиков не повредит, может помочь вам немного быстрее почувствовать себя лучше и предотвратить диарею.

Стоит ли попробовать пробиотики?

Если вы заинтересованы в добавлении пробиотиков в свой рацион, стоит поговорить с врачом.Многие поставщики медицинских услуг могут предложить им попробовать, чтобы увидеть, помогут ли они с вашим общим состоянием здоровья. Важно помнить, что не все пробиотики ведут себя одинаково и имеют одинаковые эффекты. У каждого есть свои индивидуальные преимущества. Обычно они не причиняют вреда. Один из простых способов начать - просто включить в свой рацион продукты, богатые пробиотиками, например йогурт.

Прежде чем начинать принимать какие-либо добавки, обязательно поговорите со своим врачом. Ваш провайдер может указать вам правильное направление, помогая определить, какой пробиотик лучше всего принимать, сколько и когда принимать.Разговор всегда стоит потраченного времени, если он касается вашего здоровья.

Последний раз проверял медицинский работник Cleveland Clinic 03.09.2020.

Список литературы

Получите полезную, полезную и актуальную информацию о здоровье и благополучии

е Новости

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

.

Бактерии и вирусы | FoodSafety.gov

Источники
  • Непастеризованное (сырое) молоко и молочные продукты.
  • Мягкий сыр из непастеризованного молока, например, кесо фреско, фета, бри, камамбер.
  • Сырые фрукты и овощи (например, ростки).
  • Мясные деликатесы и хот-доги, готовые к употреблению.
  • Паштеты или мясные пасты охлажденные.
  • Морепродукты охлажденные копченые.
  • Имейте в виду, что латиноамериканские сыры, приготовленные из пастеризованного молока, такие как queso fresco, вызвали инфекцию Listeria , скорее всего, потому, что они были заражены во время сыроварения.
Инкубационный период от 7 до 70 дней
Симптомы Listeria может вызывать жар и диарею, как и другие микробы пищевого происхождения, но этот тип инфекции Listeria диагностируется редко.

Симптомы у людей с инвазивным листериозом, означающие, что бактерии распространились за пределы кишечника, включают:

  • Для беременных: жар, утомляемость, мышечные боли. У беременных женщин также могут отсутствовать симптомы, но у них может наблюдаться гибель плода, преждевременные роды или инфицирование новорожденного.
  • Для всех остальных: ригидность шеи, спутанность сознания, потеря равновесия и судороги в дополнение к лихорадке и мышечным болям.
Продолжительность болезни Дней в недель
Кто подвержен риску
  • Взрослые от 65 лет и старше
  • Беременные и их новорожденные
  • Люди с ослабленной иммунной системой в результате болезни или лечения
Что делать При инвазивном листериозе своевременное введение антибиотиков может вылечить инфекцию.Беременным женщинам назначают антибиотики, чтобы предотвратить заражение будущего ребенка.
Профилактика
  • Не пейте сырое (непастеризованное) молоко и не ешьте мягкие сыры, приготовленные из него, например, queso fresco.
  • Нагрейте хот-доги, мясное ассорти и мясные деликатесы до внутренней температуры 165 ° F или до горячего пара перед едой.
  • Сразу съешьте разрезанную дыню или поставьте ее в холодильник.
  • Люди из группы повышенного риска не должны есть следующие продукты:
    • Охлажденные паштеты или мясные пасты из гастронома или мясного прилавка или из охлаждаемой части магазина
    • Охлажденные копченые морепродукты, если они не консервированные, не предназначенные для длительного хранения или не находятся в готовом блюде, таком как запеканка
    • Сырые или слегка приготовленные проростки любых видов
    • Мягкий сыр, такой как queso fresco, queso blanco, panela, short, камамбер, с голубыми прожилками или фета, если на этикетке не указано, что он изготовлен из пастеризованного молока
  • Люди из группы повышенного риска должны знать, что латиноамериканские сыры, приготовленные из пастеризованного молока, такие как queso fresco, вызвали инфекцию Listeria , скорее всего, потому, что они были заражены во время сыроделия.
.

Ваши кишечные бактерии - это то, что вы едите | Наука

Согласно новому исследованию, то, что вы кладете в рот, может помочь определить, какой тип бактерий процветает в вашем кишечнике. Исследователи обнаружили, что потребление человеком мяса, жиров, углеводов и алкоголя, по всей видимости, влияет на тип бактерий, которые разрастаются в его кишечнике, но исследование также предполагает, что изменения в диете не могут быстро заменить одну микробную популяцию другой. .

Ученые все больше интересуются обширными, в основном неизученными популяциями бактерий, обитающих в нашем кишечнике. Исследования показывают, что эти бесчисленные миллиарды микробов могут играть роль в таких заболеваниях, как ожирение и воспалительные заболевания кишечника; в недавней статье даже было показано, что кишечные клопы могут влиять на химию мозга и поведение мышей. «Мы все боремся с вопросами о том, какие существуют ошибки и что они делают», - говорит микробиолог Фредерик Бушман из Пенсильванского университета, возглавлявший новое исследование.

Крупный европейско-азиатский консорциум внес некоторый порядок в хаос, когда в апрельской статье Nature сообщил, что человечество можно условно разделить на три «энтеротипа» в зависимости от того, какой род бактерий доминирует в кишечнике людей: Bacteroides , Ruminococcus или Prevotella . Энтеротип людей оказался стабильным с течением времени, но остается неясным, почему популяция кишечника может так радикально отличаться от кишечника вашего соседа.

Новое исследование может частично ответить на этот вопрос. Бушман и его коллеги попросили 98 здоровых добровольцев заполнить две анкеты: в одной спрашивалось, что они ели и пили в последнее время, а в другой - об их длительных диетических привычках. Команда также взяла образцы стула у субъектов и проанализировала содержание их ДНК, чтобы определить состав кишечной флоры.

В статье, опубликованной сегодня в Интернете в Science , команда сообщает о подобной кластеризации по энтеротипам - хотя только два из трех проявились четко - и обнаружила, что пищевые привычки связаны с типом микробов, которые процветают в кишечнике.Люди, которые едят много мяса и насыщенных жиров, имеют тенденцию иметь более Bacteroides во флоре; Ruminococcus преобладал у людей, потреблявших много алкоголя и полиненасыщенных жиров, тогда как Prevotella предпочитал диету, богатую углеводами. Неясно, является ли один тип микробной флоры более здоровым для хозяина, чем другой. Но если это окажется так, исследование вселяет надежду на новые способы улучшить здоровье путем изменения диеты, говорит Бушман.

Однако другие результаты, представленные в той же статье, показывают, что вы не можете изменить энтеротип в одночасье.Команда поместила 10 добровольцев в больницу и кормила половину из них фиксированной диетой с очень высоким содержанием жиров и низким содержанием клетчатки; у другой половины испытуемых было противоположное меню. Исследователи обнаружили, что популяции бактерий начали меняться в обеих группах, при этом некоторые виды стали более распространенными, а другие - менее распространенными, но у людей был один и тот же энтеротип, когда исследование закончилось через 10 дней. Команда заключает, что если смена кишечного энтеротипа возможна, может потребоваться длительное диетическое вмешательство.

«Моя внутренняя реакция? Это очень интригующий документ», - говорит Пер Борк, биоинформатик из Европейской лаборатории молекулярной биологии в Гейдельберге, Германия, и старший автор апрельской статьи в Nature . Борк, который «очень счастлив» увидеть первое подтверждение существования энтеротипов, говорит, что пока мало что известно о влиянии диеты на микробную флору, но это вполне может сыграть важную роль. Однако он предупреждает, что исследование необходимо повторить с большим количеством людей, потому что существует много потенциально мешающих факторов; например, люди, сообщающие о большом количестве мяса, также могут просто есть большие порции или вести другой образ жизни, который влияет на их кишечную флору.

«Исследование хорошо показывает, что глобальные энтеротипы кажутся устойчивыми к краткосрочным диетическим вмешательствам», - говорит Алан Шульдинер, изучающий микробиом кишечника в Медицинской школе Университета Мэриленда в Балтиморе. Но даже небольшие изменения, наблюдаемые командой, могут повлиять на функционирование бактериальной популяции и на здоровье, говорит Шульдинер. Теперь задача состоит в том, чтобы выяснить, как это сделать. Также неизвестно, оказывают ли долгосрочные диетические изменения большее влияние и в какой степени гены людей влияют на их кишечную флору.

Бушман согласен с тем, что это исследование - это лишь малая часть обширной новой исследовательской программы. «Мы только начинаем задавать вопросы, на которые хотим ответить в следующем раунде», - говорит он.

.

Что нужно знать об инфекциях, вызываемых плотоядными бактериями

Кэролайн Флеминг из Эллентона, Флорида, возможно, была последней, кто умер от инфекции, вызванной плотоядными бактериями, которыми она заразилась во время плавания у побережья острова Анна-Мария во Флориде. ее семья говорит.

Случаи смертельной инфекции, называемой некротическим фасциитом, могут увеличиваться из-за изменения климата.

Фактически, в исследовании, опубликованном в прошлом месяце в Annals of Internal Medicine, говорится, что повышение температуры воды в заливе Делавэр может быть причиной увеличения числа случаев инфекций в ранее редко пораженных водах.Авторы исследования описали пять случаев некротического фасциита Vibrio vulnificus, которые произошли летом 2017 и 2018 годов. За восемь лет до 2017 года врачи наблюдали только один случай инфекции.

Флеминг, с другой стороны, заразилась инфекцией в водах Флориды, по словам ее семьи, где бактерии встречаются естественным образом.

Вот что вам нужно знать о некротическом фасциите:

Что такое некротический фасциит?

Некротический фасциит - это кожная инфекция, вызываемая редкими бактериями, которые проникают в организм через кожные повреждения.Через это отверстие бактерии агрессивно атакуют мышцы и другие органы, что приводит к быстрому разрушению тканей. Vibrio-бактерии - одна из групп, которые могут вызвать эту инфекцию; один тип, называемый Vibrio vulnificus, особенно опасен. Обычно это происходит, когда открытая рана попадает в прибрежную соленую воду. Вскоре может быстро развиться некротический фасциит. Если вовремя не лечить антибиотиками, инфекция может привести к летальному исходу. Но чаще всего бактерии попадают в сырые или недоваренные морепродукты, вызывая диарею.Возникающая в результате болезнь редко бывает опасной для жизни, и симптомы возникают в течение 24 часов и длятся около трех дней.

Родственные

Стрептококк группы А - это еще один тип бактерий, которые могут вызывать некротический фасциит и тяжелую диарею, а также общесистемную инфекцию крови, которая приводит к очень низкому кровяному давлению и полиорганной недостаточности, называемой синдромом стрептококкового токсического шока.

Кто, скорее всего, его получит?

Лица с заболеваниями, ослабляющими иммунную систему организма, такими как:

  • Диабет
  • Заболевание почек
  • Заболевание печени и
  • Рак

“V.vulnificus, число которых, по-видимому, растет, вызывает проблемы со здоровьем человека в виде заражения крови и раневой инфекции. Пожилые люди, люди с ослабленным иммунитетом и очень молодые подвергаются наибольшему риску », - сказала Кимберли Рис, заведующая кафедрой водных наук в Институте морских наук Вирджинии.

Контакт со стрептококком группы A или V. vulnificus редко приводит к инфицированию здоровых подростков и взрослых, но всем, у кого есть открытые раны, следует избегать плавательных бассейнов, горячих ванн и естественных водоемов, таких как озера, реки, устья и океаны.

Насколько распространено заболевание?

Инфекция встречается довольно редко, но доктор Гленн Моррис, директор Института новых патогенов при Университете Флориды, говорит, что люди должны знать об этом.

«Vibrio vulnificus - небольшая, но, тем не менее, серьезная проблема. Это может вызвать неприятный целлюлит у небольшой группы пациентов », - сказал Моррис. «Если вы попадаете в одну из этих категорий высокого риска, люди должны знать, что в воде есть бактерии, которые могут вызвать серьезные инфекции.

По данным CDC, ежегодно в США диагностируется от 700 до 1200 случаев, хотя CDC отмечает, что это, вероятно, заниженная оценка. Примерно от 25 до 30 процентов этих случаев заканчиваются смертью.

Некротический фасциит редко бывает заразным.

Как определить некротический фасциит

Ранние симптомы включают:

  • Изменение цвета кожи
  • Быстро распространяющийся воспаленный или опухший участок кожи
  • Сильная боль, включая боль за пределами красной или опухшей области кожи и
  • Лихорадка

Позже могут образоваться язвы или волдыри, а также головокружение, усталость, тошнота и диарея.Инфекция часто распространяется быстро, поэтому обязательно обратиться за медицинской помощью, если кто-то испытывает один или несколько из этих симптомов.

Как лечится некротический фасциит?

Некротический фасциит - серьезное заболевание, требующее немедленного обращения в больницу. Антибиотики и хирургическое вмешательство, как правило, являются первой линией защиты, но даже при своевременном лечении, по данным CDC, до одного из трех человек может умереть от инфекции.

ПОДПИСАТЬСЯ НА NBC HEALTH В TWITTER И FACEBOOK

Шамард Чарльз, М.D.

Д-р Шамард Чарльз - врач-журналист в NBC News and Today, освещающий политику в области здравоохранения, инициативы в области общественного здравоохранения, разнообразие медицины и новые разработки в области медицинских исследований и лечения.

.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Бактерии (разн. бактерия ) - очень маленькие организмы. Это прокариотические микроорганизмы. Бактериальные клетки не имеют ядра, и большинство из них не имеют органелл с оболочками вокруг них. У большинства есть клеточная стенка. У них действительно есть ДНК, и их биохимия в основном такая же, как и у других живых существ. Это одни из самых простых и древних организмов. Они функционируют как независимые организмы.

Почти все бактерии настолько крошечные, что их можно увидеть только в микроскоп.Бактерии состоят из одной клетки, поэтому они представляют собой своего рода одноклеточный организм . Они являются одними из самых простых одноклеточных организмов на Земле и были одной из самых ранних форм жизни. Среди них есть ряд экстремофилов, обитающих в экстремальных местообитаниях.

На планете, вероятно, больше отдельных бактерий, чем каких-либо других организмов. [1] Большинство бактерий живут в земле или в воде, но многие из них живут внутри или на коже других организмов, включая человека.В каждом из наших тел примерно 1: 1 бактериальные клетки как клетки человека [2] [3] . Некоторые бактерии могут вызывать заболевания, но другие помогают нам в повседневной деятельности, например, в переваривании пищи (кишечная флора). Некоторые даже работают у нас на фабриках, производящих сыр и йогурт.

Основоположником бактериологии был немецкий биолог Фердинанд Кон (1828–1898). Он опубликовал первую биологическую классификацию бактерий, основанную на их внешнем виде. [4]

Бактерия размножается (создает больше бактерий), делясь пополам и создавая две «дочерние» клетки.Каждая дочь по форме идентична родителю, но меньше по размеру.

Бактерии не имеют пола, но они передают ДНК несколькими видами горизонтального переноса генов. Вот почему они разделяют устойчивость к антибиотикам от одного штамма к другому. Полная последовательность ДНК известна для многих штаммов бактерий.

Бактерии имеют одну бактериальную хромосому. [5]

Бактерии сильно различаются по размеру и форме, но в целом они как минимум в десять раз крупнее вирусов.Типичная бактерия имеет диаметр около 1 мкм (один микрометр), поэтому выстроенная в линию тысяча бактерий будет иметь длину один миллиметр. На Земле около пяти нониллионов (5 × 10 30 ) бактерий. [1]

Бактерии идентифицируются и группируются по их форме. Бациллы имеют форму палочки, кокки - шаровидные, спириллы - спиралевидные, а вибрионы - в виде запятой или бумеранга.

Различные формы бактерий

Патогенные бактерии, вредные для здоровья, попадают в организм человека через воздух, воду или пищу.Попав внутрь, эти бактерии прикрепляются к конкретным клеткам дыхательной системы, пищеварительного тракта или любой открытой ране или вторгаются в них. Там они начинают размножаться и распространяться, используя пищу и питательные вещества вашего тела, чтобы дать им энергию, чтобы помочь им размножаться.

Некоторые бактерии - экстремофилы. Некоторые микробы процветают внутри горных пород на глубине до 580 метров под морским дном под 2,6 километрами океана к северо-западу от Тихого океана. [6] [7] По словам одного из исследователей, «микробы можно встретить повсюду - они чрезвычайно адаптируются к условиям и выживают, где бы они ни находились." [6]

Все современные идеи начинаются с анализа последовательности ДНК и РНК. В 1987 году Карл Вёзе, предшественник революции в молекулярной филогении, разделил бактерии на 11 разделов на основе последовательностей 16S рибосомной РНК (SSU): [8] [9]

  • Proteobacteria : Пурпурные бактерии и их родственники
  • альфа-подразделение (пурпурные несернистые бактерии, ризобактерии, Agrobacterium , Bartonella , Rickettsiae , Nitrobacter )
  • бета-подразделение ( Rhodocyclus , (некоторые) Thiobacillus , Alcaligenes , Spirillum , Nitrosovibrio )
  • гамма-подразделение (кишечные вещества, флуоресцентные псевдомонады, пурпурные серные бактерии, Legionella , (некоторые) Beggiatoa )
  • Подразделение дельты
  • (Сера и сульфатредукторы ( Desulfovibrio ), Myxobacteria, Bdellovibrio )
  • грамположительные Eubacteria
  • Виды с высоким содержанием G + C - актинобактерии ( Actinomyces , Streptomyces , Arthrobacter , Micrococcus , Bifidobacterium )
  • Виды с низким содержанием G + C - Firmicutes ( Clostridium , Peptococcus , Bacillus , Mycoplasma )
  • Фотосинтезирующие виды ( Heliobacterium )
  • Вид с грамотрицательными стенками ( Megasphaera , Sporomusa )
  • Цианобактерии и хлоропласты ( Aphanocapsa , Oscillatoria , Nostoc , Synechococcus , Gleoebacter , Prochloron )
  • Спирохеты и родственники
  • Спирохеты ( Spirochaeta , Treponema , Borrelia )
  • лептоспир ( лептоспира , лептонема )
  • Зеленые серные бактерии ( Chlorobium , Chloroherpeton )
  • Bacteroides, Flavobacteria и родственники
  • Бактероиды ( Бактероиды , Фузобактерии )
  • Группа флавобактерий ( Flavobacterium , Cytophaga , Saprospira , Flexibacter )
  • Planctomyces и родственники
  • Группа Planctomyces ( Planctomyces , Pasteuria )
  • Термофилы ( Isocystis pallida )
  • Chlamydiae ( Chlamydia psittaci , Chlamydia trachomatis )
  • Радиорезистентные микрококки и родственники
  • Группа дейнококков ( Deinococcus radiodurans )
  • Термофилы ( Thermus aquaticus )
  • Зеленые бактерии, не содержащие серы и родственники
  • Группа Chloroflexus ( Chloroflexus , Herpetosiphon )
  • Группа термомикробий ( Thermomicrobium roseum )
  • Thermotogae
.

Смотрите также